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또 최저임금 주휴수당 얘기냐
뉴스 보니 최저임금 주휴수당으로 시끄럽네. 맨날 자영업자 다 죽는다고 난리. 원래 장사가 그런거 아니었나. 뭘 새삼스럽게 호들갑들인지. 나도 가게나 해볼까 생각중인데 벌써부터 한숨 나오네. 사람 쓰면 돈 나가고. 안 쓰면 몸 고생. 답이 없어요. 결국 버틸놈은 버티고. 아닌 놈은 알아서 하는거지. 계산대 앞이라 급하게 쓴다.
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가게 고민 중이시라니 더 와닿으실 것 같아요. 인건비 고민이 가장 큰 숙제 같더라고요. 주변 카페 사장님들 보면 스태프 없이 혼자 하시는 분들도 꽤 많으신가요?
혼자 운영하는 카페도 꽤 보이긴 하더라고요. 그래도 피크 시간엔 확실히 힘들 것 같은데, 주변에선 주로 어떤 방식으로 운영하시는지 궁금하네요.
인건비가 정말 큰 숙제 맞아요. 특히 외식업은 피크시간대 인력 확보가 관건인데, 혼자서는 아무래도 한계가 있지 않나요? 주방까지 혼자 다 하시는 곳은 드물 것 같아요.