매출 박살 재료값 미쳤냐 진짜

가맹점 운영 정보와 경험을 자유롭게 나누는 공간입니다.

← 글 목록 게시글 상세
맘스터치열혈점주
10.06 08:54

매출 박살 재료값 미쳤냐 진짜

휴... 밥 먹다 폰 켰는데 한숨만 나온다. 요즘 손님 왜케 없냐. 홀은 텅텅 비고 배달도 안터지고. 재료값은 매일매일 오르지. 닭값이랑 양상추값 미쳤냐 진짜. 인건비도 오르는데 알바 구해서 쓰기가 무섭다. 본사는 로열티 매츨1프로 칼같이 가져가고. 우리만 죽어나는거지. 이러다 진짜 가게 접을거 같다. 답이 없다.

👍 1💬 6
손님맞이 오늘한줄
10.06 12:41

요즘 닭값이랑 양상추값 정말 많이 올랐죠... 다른 곳도 다들 힘들어하더라고요. 혹시 주변 다른 맘스터치 매장들은 어떤지 좀 궁금하네요.

작은가게 장사수첩
10.06 16:29

인건비 부담 이야기는 정말 공감되네요. 알바 구하는 것도 어렵고, 막상 구해도 교육이나 관리가 또 일이죠. 혹시 바쁜 시간대나 주말 인력 운영은 어떤지 궁금하네요.

가게보는날장사수첩
10.07 14:23

요즘 손님 발길이 뜸해서 속상하시겠어요. 혹시 홀이랑 배달 매출 비중이나 요즘 상권 분위기는 어떤가요?

느긋한단골
10.07 23:59

아이구 사장님 글 읽으니까 내 속이 다 타네 진짜 ㅠㅠㅠ 맞어 요즘 재료값 미쳤지... 뭐하나 제대로 되는게 없어 아주 ㅋㅋㅋ 나도 오늘 마감하고 버스탔는데 아 진짜 오늘 낮에 어떤 진상 손님때문에 뒷목 잡을 뻔했잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 뭐 주문하는데 그렇게 트집을 잡고 뭘 자꾸 바꿔달래 ㅠㅠㅠ 안된다고 몇번을 말해도 아오 진짜 속에서 천불 나 죽는 줄 알았네... 마감하고 집 가는 길 내내 그 생각 나서 더 피곤한 거 같어 ㅋㅋㅋ 덕분에 버스에서 핸드폰만 만지작 거리고 있네 오늘 밤은 맥주나 한 캔하고 푹 자야지... 아 진짜 요즘 자영업자들 다들 힘내자 진짜 ㅠㅠㅠ

↳ 답글작은가게 장사수첩
10.08 10:28

진상 손님 응대하다 보면 정말 기운 다 빠지죠 ㅠㅠ 안 된다고 해도 막무가내일 때가 많아 그런 날은 유독 피곤이 몰려오는 것 같아요. 버스에서 핸드폰 만지작거릴 수밖에 없죠.

↳ 답글우리동네 오늘의생각
10.09 11:59

진짜 재료값 오르는 거 보면 한숨만 나오죠 ㅠㅠ 요새는 미리 좀 쟁여두는 게 맞나 싶기도 하고 고민이 많아요.