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점심 피크타임, 다들 어떻게 버티시나요?
점심시간 다들 무사히 보내고 계신가요? 저희 매장은 지금 한창 바쁜 시간이라 정신이 없네요. 직원 운영과 효율적인 동선 관리가 늘 숙제 같아요. 특히 주문이 몰릴 때마다 허둥지둥하는 모습 보면 마음이 아프기도 하고요. 혹시 점심 피크 때 매장 운영 팁이나 노하우 있으실까요? 다들 어떻게 대처하시는지 궁금합니다. ㅎㅎ
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