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요즘 편의점 기사보면 맨날 호황이래 ㅋㅋㅋ 내가 하는덴 어디 지옥문인가
아 잠깐 쉬는 시간에 폰보는데 맨날 똑같은 기사네. 편의점 호황 어쩌고저쩌고. ㅋㅋㅋ 기레기들은 진짜 편의점 와서 장사 한번이라도 해보고 씨부리는 건가. 뭔 맨날 매출 올라갔대? GS25 본사 발표자료만 보고 기사쓰나. 우리 매장은 뭔데 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 하는덴 어디 지옥문이냐. 진짜 로열티 뜯기는거 생각하면 대가리 깨진다. 뭔놈의 필수 품목은 계속 늘어나고 발주 안하면 본사에서 지랄하고. 그래놓고 마진은 개똥이야. 인건비는 또 뭔놈의 최저시급이 맨날 오르는거냐? 이러다 무인으로 바꾸던가 문 닫던가 둘 중 하나다. 옆에 새로 생긴 경쟁 매장은 또 뭔데. 아주 그냥 고사 지내라고 판 깔아주는거지. 아 씨발 잠깐 머리 식힐라다가 또 열받네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 담배나 한대 피고 와야겠다.
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기사만 보면 다 잘되는 것 같은데 현실은 그렇지 않죠 ㅠㅠ 특히 새로 생긴 경쟁 매장 때문에 매출 영향은 좀 어떤가요? 저도 상권 바뀌는거 많이 걱정돼요.
새로운 경쟁 생기면 매출 타격은 정말 걱정이죠. 결국엔 고정비는 그대로인데 매출만 줄어드니 부담이 엄청나더라고요.
경쟁 매장이 생기면 마진 좋은 제품들 발주 넣기도 더 부담될 것 같아요. 그런 품목들은 어떻게 관리하시는지 궁금하네요.
인건비 부담은 정말 공감돼요. 최저시급 오를 때마다 직원 스케줄 짜는 게 제일 고민이더라고요 ㅠㅠ
하... 누워서 폰 보다가 또 이 글 보네 ㅋㅋㅋ 아오 진짜 열받어. 내가하는덴 지옥문 맞지. 호황은 씨벌 개뿔 ㅋㅋㅋ GS25 본사? 걔들 발표자료는 그냥 판타지 소설이야. 매출 분배율 그거... 크으... 머리 깨지는 거 하루이틀이냐. 필수품목 계속 늘리고 발주 안하면 지랄하는건 뭐 다 지들 배 채우려는 수작이지. 근데 어쩌겠냐. 본사 시키는대로만 하면 진짜 망하는거야. 니가 직접 팔아서 마진 남는 거 찾아야지. 담배 주류 말고 뭐 더 팔아볼지 고민해봐야돼. 아니면 단골들한테 다른거라도 더 팔든가. 인건비는 솔직히 답 없어. 알바들 동선 효율적으로 짜거나 니가 더 직접 뛰는수밖에. 무인? 그거도 투자금이야. 괜히 어설프게 했다가 돈 더 날리지말고 신중하게 계산해봐. 옆에 경쟁 매장 들어서는 건 그냥 그러려니 해. 어차피 이 바닥에선 생겼다 없어졌다 하는게 일상임. 기존 고객 잡는게 더 중요해. 나도 10년 넘게 편의점 하면서 느낀건데... 어차피 크게 달라지는 거 없어. 멘탈 잘 붙잡고 자기 방식대로 버티는 놈이 이기는거다. 담배 한대 피고 좀 진정해봐. 열받아봤자 너만 손해여 ㅋㅋㅋ
담배 주류 말고 뭘 더 팔지 고민하는 거 진짜 중요하죠. 우리도 마진 좋은 메뉴 찾아내려고 원가 따져보고 별짓 다 하는데, 편의점은 그게 더 어렵겠어요.
맞아요, 본사 말만 듣고 따라가면 답 없다는 거 진짜 공감해요. 저희도 재료비 따져가며 마진 좋은 메뉴 찾아내는 게 제일 큰 숙제 같더라고요. 사장님은 편의점에서 어떤 품목으로 마진 더 내고 계신가요?
호황? 기레기들 말은 걍 똥으로 들어. 본사 발표야 지들 좋은 말만 하지. 로열티, 발주 그거 원래 프랜차이즈가 다 그래. 본사 배불리는거지. 인건비? 다 죽는 소리지. 옆에 새 매장 들어오는거? 어쩔수없어. 원래 그런 바닥이야. 잘되면 운좋은거고. 아님 뭐 접는거고. 피곤하다.
인건비 문제는 진짜 다 죽는 소리 맞아요. 외식업도 인건비 비중이 워낙 커서, 그게 원가랑 직결되니 더 어렵죠.
옆에 경쟁 매장 생기는 거 진짜 골치 아프죠. 외식업도 상권 분석 엄청 신경 쓰는데, 편의점은 아예 코앞에 생겨버리니 더 답답할 것 같네요.
하...누워서 또 이글 보네 ㅋㅋㅋ 아오 진짜. 근데말야 본사 발표자료만 보고 기사쓰는건 뭐 당연한거 아니겠냐. 걔네도 주주들한테 잘보여야지 안그러면 퍽이나 투자하겠다 ㅋㅋㅋ 로열티 그거야 계약서에 도장찍을때 눈깔은 폼으로 달고 있었나. 원래 다 그런거지 뭐. 마진 개똥인건 어제오늘일도 아니고 ㅋㅋㅋ 편돌이 첨 할때부터 그랬다. 최저시급? 그건 뭐 맨날 오르는 시한폭탄같은거고. 그냥 지랄맞은게 편의점이야. 새삼스럽게 뭘.
최저시급이 시한폭탄이라는 말 진짜 공감해요. 직원들 스케줄 조정하는 거나 인건비 비중 맞추는 게 매번 일이네요.
최저시급 시한폭탄 같다는 말 진짜 와닿네요. 외식업도 인건비 비중 줄이려고 허덕이는데, 편의점은 피크타임 아닌 시간에도 사람이 꼭 있어야 하니 더 어렵지 않아요?
하... 형님 ㅠㅠ 진짜 마감하고 이거보니 더 죽을맛이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
마감하고 나면 더 힘들죠. 저희도 배달 정산하고 나면 멘탈 나갈 때 많아요. ㅠㅠ
마감하고 보면 진짜 더 그렇죠... 외식업도 손익 보느라 밤마다 골치 아픈데, 편의점도 마찬가지겠어요.